Então e que tal a surpresa???
O que posso dizer é que valeu mesmo a pena o trabalho todo que a pasta de pistáchio deu… O aroma é excelente…uma verdadeira tentação…quem gosta do aroma de amêndoa amarga ficará fã destes muffins.
Claro que os muffins ficaram com uma cor verde muito pálida, quase nem se nota porque a pasta não tem corante, da próxima vez coloco umas gotas.
O sabor do pistáchio e da framboesa completam-se e resultam numa verdadeira delícia!
Para 12 muffins:
150g de açúcar
200g de farinha
2 ovos
120g de manteiga
1 iogurte natural
2 tampinhas de rum branco
1 colher de chá de fermento
125g de framboesas (usei frescas)
Bater os ovos com o açúcar até obter um creme esbranquiçado, juntar aos poucos a farinha e o fermento e envolver, adicionar o iogurte, misturar, depois o rum e por fim a manteiga derretida. Junte a pasta de pistáchio e envolva.
Bater os ovos com o açúcar até obter um creme esbranquiçado, juntar aos poucos a farinha e o fermento e envolver, adicionar o iogurte, misturar, depois o rum e por fim a manteiga derretida. Junte a pasta de pistáchio e envolva.
Preparar os moldes para muffins, untados ou de silicone ou ainda com as forminhas forradas com papel.
Coloque uma colher de sopa de massa, depois coloque cerca de 4 framboesas, e uma noz de pasta de pistáchio no meio, cubra com mais massa e no topo coloque uma framboesa ou amêndoa lascada ou então pistáchio triturado.
Levar ao forno pré-aquecido a 180ºC, durante cerca de 20-25 minutos.
Desenforme frio.
19 comentários:
O Patricia...these look so moist and delicious...fantastic recipe...
bjs e bom fim de semana....
Uma verdadeira delicia minha amiga.
Beijinhos:))
Oh...Vinha comentar que tavam tão lindos (e estão à mesma, claro)...o aroma é assim tão próximo da amêndoa amarga? :(
Argas...tem um toque de amêndoa amarga mas mto suave e porque eu coloquei na pasta 1 colher de sobremesa, adoro o sabor. Mas pode-se colocar só 1 gota, assim mal se nota e sobressai mais o pistáchio.
Obrigada e bjinho.
bem que muffins tao bonitos e que bom que deve ser
agora sim deste-me vontade de provar essa pasta de pistachio
beijinhos
São maravilhosos!!!!!! e de uma beleza indescritível! Parabéns.
Beijinho
Lindos, lindos!
Bjs
Pronto, assim nem vou meter a amêndoa amarga :D Obrigado! Tens sempre receitas lindas!
Que lindos que ficaram!!! Deviam estar deliciosos!!! Sempre com óptimas receitas!
Beijocas*
Que belíssimos Patrícia!!
beijinho.
Adorei a surpresa. Que maravilha de muffins, e se sabem a amendoa amarga então são absolutamente saborosos.
Aqui só de olhar para as fotos já apetece comer doces, lol!
Beijinhos
Esses muffins estão impossíveis de tão lindos!!!
Bjs,
M.
Afff...ficaram lindinhos e o bom dos muffins agrada a todos pela beleza e nos permite várias adaptações...
Bjinhus!!!
Ficaram lindos Patricia!!!
E as misturas de sabor parecem ótimas!
bjs
Maura
Uma receita fabulosa e deliciosa.
Adorei.
Feliz semana x
Estou sem palavras...
Parabéns Patrícia!!
Beijinhos*
Mas que maravilha, e essa mistura fantástica de sabores, hummmmmmm
Ai a pasta de pistáchio persegue-me!
Estes muffins estão o máximo, pois claro! Ainda por cima com framboesa e amêndoa... Adoro!
Beijinhos.
Que delícia! Parecem tão úmidos, macios e saborosos! Gosto muito de pistache.
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Bjinhos Doces