Taças de Chocolate e Creme de Avelãs

Uma sobremesa de chocolate para aquecer a alma… nestes dias frios e chuvosos…
Mais uma tentação gulosa aprovadíssima…

Para 6 Taças:
2 ovos
2 gemas de ovo
1 colher de sopa de açúcar branco
1 colher de chá de amido de milho (Maizena)
600ml de leite
75g de chocolate preto de culinária
4 colheres de sopa de pasta de chocolate e avelãs (usei Nutella)

Bata os ovos, as gemas de ovo, o açúcar e a maizena até ficarem bem combinados. Aqueça o leite até levantar fervura.
Batendo com vigor verta gradualmente o leite sobre os ovos. Derreta em banho-maria o chocolate com o creme de avelãs e depois, batendo vigorosamente, adicione esta mistura aos ovos.
Deite o preparado em 6 taças refractárias pequenas. Leve ao forno pré-aquecido a 160ºC, numa assadeira em banho-maria, durante cerca de 35-40 minutos ou até ficarem firmes.
Deixe arrefecer e leve ao frigorífico. Sirva bem frio.




É tãoooo bom!
Fonte: Receita extraída do livro “Chocolate” da editora Parragon.