Que nome para um Bolo…mas não fui eu que inventei… EVA porque é um bolo de maçã e especial porque é um bolo húmido com uma cobertura crocante de amêndoa.
Pura tentação…
4 ou 5 maçãs
Massa:
200g de farinha
250g de açúcar
3 ovos
180 ml de leite
100 ml de óleo
Açúcar baunilhado q.b.
1 colher (chá) de fermento
1 pitada de sal
Cobertura:
1 ovo
90g de açúcar
50g de natas
amêndoas em lascas q.b.
Colocar as maçãs descascadas, cortadas em quartos numa forma untada ou de silicone.
Preparar a massa: bater os ovos com os açúcares até obter um creme fofo.
Juntar o óleo e o leite e mexer bem. Adicionar a farinha o fermento e o sal e mexer até obter um creme homogéneo.
Colocar a massa por cima das maçãs e levar a forno pré-aquecido a 180ºC cerca de 25 minutos.
Entretanto preparar a a cobertura: bater o ovo com o açúcar, juntar as natas e mexer bem.
Retirar o bolo do forno ao fim dos 25 minutos, espalhar o creme por cima do bolo e de seguida as lascas uniformemente. Colocar novamente no forno até estar cozido, fazer teste do palito (no meio).
Fonte: Receita extraída daqui.
19 comentários:
Uma verdadeira delicia minha amiga.
beijos:))
deve ser tão bom!!! :D
Adoro bolo de maçã, este parece ter ficado bem cremoso e se a Eva trincou a maçã, eu trincava este bolo :)
Querida Patrícia,
Eu acho que esse bolo não tentava só a Eva, quem olhar para ele fica inevitavelmente tentado!! Está lindo, como sempre! Parabéns!
beijinho.
Ficou lindo, e pela combinação de ingredientes certamente está bem apetitoso.
Esse bolo é mesmo uma pura tentação :p
beijinhos*
Lindo e tentador!!!!
Beijinhos
Acho que e mesmo como tu disseste uma verdadeira tentacao, com um aspecto irresistivel e por certo muito, mas muito saboroso.
Beijinhos e bom fds
menina tem mesmo razao e uma tentaçao.
para mim entao que gosto tanto de maça
ja esta anotado
beijinhos e bom fim de semana
Que bolo magnífico, a mação no bolo com a cobertura de amênodas deve fciar qualquer coisa de muito saboroso. Este sim seria o meu bolinho para o lanche da tarde acompanhado de um cafézinho acabado de fazer. Beijinhos
Again, looks sooooo yummy!!
Bem, mas esre bolinho faz mesmo jus ao nome!!!!
É uma verdadeira tentação sim!!!!
Vou levar a receita comigo!!!!
Beijinhos e bom fim de semana :)
Cada vez que aqui venho fico perdida com a beleza das tuas receitas!!!!
A sério...adorei!
Diz-me só uma coisa, qual a quantidade de maçãs??
Beijinhos grandes e bom fim de semana.
Obrigada a todas...
Acreditem é mesmo uma tentação...
Cinha, são 4 ou 5 maçãs, de forma a preencher o fundo da forma, está indicado na receita, é logo o primeiro ingrediente.
Beijinhos
Que rico bolo, gosto muito de bolos com maças são a minha perdição.
Bjs
adorei esta receita e o aspecto deste bolo.
bj e bom fim de semana
Ai, agora sou eu que estou tentada a correr para a cozinha para fazê-lo; vou já copiar a receita, rsrs.
Beijinho e bom fim de semana.
Isto é uma tentação pecadora!!!
não se pode vir ao teu blog, porque fica-se a salivar por todo lado!!!
OI Patrícia!
Que tudo de bom esse bolo! Receita anotadíssima!
Beijos!
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Bjinhos Doces