Flognarde de Morango

Encontrei esta receita no blog da Donabimby e como tenho tantos morangos resolvi fazer esta delícia…uma rapidez tanto a fazer como a comer!

Os morangos que usei são provenientes de agricultura biológica e são bem doces.

Pode-se chamar Clafoutis ou Flognard.





400g de morangos
25g de rum
250g de leite
100g de farinha
100 de açúcar amarelo
Açúcar baunilhado q.b.
3 ovos
1 pitada de sal
Extracto de baunilha




Cortar os morangos ao meio ou em quartos e colocar numa  tigela com o rum, reservar.

Entretanto, colocar todos os restantes ingredientes na Bimby e programar 10seg./vel.5.
No modo tradicional, poderá bater todos estes ingredientes com a ajuda de uma batedeira ou com um fouet.

Numa tarteira untada com manteiga, colocar os morangos no fundo e depois e deitar por cima o preparado.

Levar ao forno pré-aquecido a 200º durante 35 a 40 minutos. Quando estiver bem douradinho estará pronto.

Retirar, deixar arrefecer, colocar no frigorífico e servir bem frio.