Porque não transformar pão duro nesta delícia de chocolate…? A textura é húmida, tipo bolo mousse de chocolate e o aroma ainda se intensifica mais nos dias seguintes…
Pudim de Pão de Chocolate
- 250g de pão duro (usei caseiro)
- 600ml de leite
- 4 ovos
- 125g de açúcar
- 150g de chocolate negro
- 1 colher (sopa) de açúcar baunilhado
- Essência de baunilha
Thermomix- Bimby:
Colocar o leite, os açúcares e a essência no copo e programar 7 min /90º/vel 3. juntar o pão partido aos bocados esperar uns segundos e misturar uns instantes na vel. 3-5-7 até estar bem homogéneo. Adicionar o chocolate, deixar derreter um pouco e misturar na vel. 4-5. Juntar os ovos e misturar na vel. 4 até obter um creme homogéneo sem grumos. Colocar numa forma forrada com papel vegetal ou de silicone e levar ao forno pré-aquecido a 180ºC até estar bem compacto (cerca de 45 minutos).
Tradicional:
Aquecer o leite com os açúcares e a essência. Colocar no liquidificador e juntar o pão aos bocados, misturar na velocidade máxima, juntar o chocolate derretido e os restantes ingredientes e misturar tudo até obter um creme homogéneo sem grumos. Colocar numa forma forrada com papel vegetal ou de silicone e levar ao forno pré-aquecido a 180ºC até estar bem compacto (cerca de 45 minutos).
19 comentários:
mmmmmmmmmmm....deve essere squisito!!!complimenti!
que pedazo postre una autentica delicia, besos
HUmmm que pudim delicioso fizeste-me lembrar de um pudim que a minha mãe fazia idêntico a esse e eu adorava.
A foto ficou lindíssima!
Beijinhos
hummm que bom que ficou gostei muito beijinhos
Que textura maravilhosa......
e sendo de chocolate, dispensa comenários....
beijos
Fiquei encantada, não conhecia nada assim.
Excelente aspecto ♥
Esta receita é divina... este teu bolo/pudim é uma delícia...
Beijinhos
patricia tanta vez que temos uma sobrinha de pao
assim nao ha quem resista a esse pao
beijinhos
Bem menina que pudim tão bommmmmmm...
bjokas
Rita
A textura esta húmida, este pudim esta com um aspecto divino.
Mas adorei essa foto com o laçarote, que mimo :)
Beijinhos
Q optima textura, fiquei com vontade de experimentar =P
kiss kiss
Uauuuuuu adorei essa textura! É uma optima sujestão para aproveitar pão e fica com um belo aspecto!
Patricia
Vi sua receita no site Receitas na Rede e me chamou a tenção pois adoro pudim de pão e chocolate, e essa mistura dos dois parece divina! Qual não foi minha surpresa ver que você é do Algarve (meus avós vieram daí)e descobrir um monte de receitas deliciosas e um Blog super caprichado. Parabéns, gostei muito e virei sua seguidora.
Se tiver um tempinho e quiser dar um pulinho aqui no Brasil, vai meu endereço
http://massalanovamente.blogspot.com/
um beijão
Há uns anos comi um pudim em casa de uns amigos igual a esse, e não resisti a comer duas fatias de seguida. :)
Bjs
Que bonita receita, adorei mesmo! parece super cremoso :)
Maravilhoso amiga sem palavras como sempre perfeito,bjokinhass
Patricia,
que ideia optima para aproveitamento de pao, e com certeza uma delicia! :) beijinhos
Boa sugestão, ficou um pudim de pão mesmo diferente!
Nunca deito pão fora, no máximo dos máximos pode uma côdea ir parar ao pato :) Normalmente faço sempre pudim ou uso para fazer uma farofa salgada! Este pudim parece óptimo!
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Bjinhos Doces