Esta foi a minha estreia com a cuajada que a querida Susana do Blogue G de Guloseimas teve a amabilidade de me oferecer. Fiquei surpreendida pela positiva, pelo menos este pudim fica um autêntico Manjar dos Deuses. Tinha ideia que a dita cuajada deixava um sabor desagradável, mas nesta delícia não se nota mesmo nada o sabor da mesma, além de que dá uma consistência muito agradável. Se quiserem surpreender…aproveitem a época dos morangos e experimentem, vão deliciar-se…
Obrigada amiga Susana…
Pudim de morango (com cuajada)
Adaptada do Forum Bimby
Coulis
- 500g de morangos
- 150g de açúcar
- 10 colheres (sopa) de água
Pudim
- 3 pacotes de cuajada
- 200ml de leite (usei magro)
- 3 pacotes de natas (podem ser light)
- 1 lata de leite condensado
Thermomix - Bimby:
Comece por limpar os morangos e reservar alguns para a decoração.
Colocar os restantes no copo juntamente com o açúcar e a água. Programar 15min/100º/vel.2. No final do tempo programe 20seg/vel7. Reserve.
Depois, sem lavar o copo, colocar os restantes ingredientes (natas, cuajada, leite e leite condensado) e programar 15 min/90º/vel 4. No final do tempo, programar a bimby na vel. 2 e ir juntando o coulis de morangos (reservar um pouco para a decoração).
Quando estiver tudo misturado, despejar para uma forma de silicone levar ao frio para solidificar. Quando estiver completamente solidificado, desenformar e decorar a gosto com os morangos e o restante coulis.
20 comentários:
Ficou delicioso o teu pudim!
Beijinhos
Ficou lindo, gosto imenso da consistência deixada pela cuajada.
Um beijinho.
pelo aspecto nota-se bem ser uma tentação bem gostosa..adorei,bjokinhass
que bueno te ha quedado, me encanta, besos
também tenho aqui 2 embalagens de cuajada à qual ainda não dei uso, por receio do sabor,
penso que vou aproveitar a tua receita para experimentar !
bjkas e boa semana
A julgar pelo aspeto ficou uma delicia, hummmm
bjos :))
Hummm mas que maravilha...
Com estas fotos tão lindas aposto que o sabor seja mesmo uma delicia!!!
Bjokas
Rita
Q maravilhaaaaaaaaaaaaaaaaaa ;)
kiss kiss
DE facto tem mesmo um aspecto divinal.. adorei a cor com que ficou.. como sou fan de morangos é perfeito para mim. beijos
Perfeito Patrícia, um aspecto lindo!
Beijinho
Ficou lindo demais esse pudim. Adorei
Que lindos pudins!!A cuajada é maravilhosa.
Bjs
O teu pudim está uma autêntica maravilha. A cuajada, quando misturada com outros ingredientes, adquire o seu sabor, não se nota nada e apenas serve para dar consistência.
Sem palavras, ficou perfeito. :)
Passei aqui para conhecer seu blog, o pudim ficou lindo. Babei, adoro morangos!
bjs
Com muito bom aspecto.
Quero provar um pouquinho!! ;)
Hum... só não sei o que é cajuada... aqui no Brasil, será que isso tem outro nome? hum??? que será isso???
Olá, já ouvi falar bastante da cuajada e o teu pudim tem muito bom aspecto, mas não sei onde a comprar..Será que existe à venda em hipermercados? beijokas
Jalile e deliciart:
A cuajada é um pó vendido pela Royal com um sabor a leite e que dá uma óptima consistência aos pudins, solidificando com rapidez. Encontra-se no El Corte Inglês ou nos supermercados em Espanha.
Obrigada e beijinhos a todas
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