Depois de experimentar esta versão com doce de leite caseiro, apresento-vos esta bem mais rápida e concentrada. Este iogurte fica bem homogéneo ao contrário do primeiro.
É uma autêntica sobremesa…
Iogurte de Doce de Leite II
- 1 l de leite meio-gordo (do dia)
- 1 c. (sopa) de leite em pó
- 1 iogurte natural
- 1 lata de leite condensado cozido
Misturar o leite o leite com o leite em pó e o leite condensado cozido e levar ao lume até ferver. Deixar arrefecer.
Quando estiver morno juntar o iogurte e mexer muito bem com um fouet ou no liquidificador. Encher os copos e levar à iogurteira cerca de 10h. Depois desse tempo colocar de imediato no frigorífico no mínimo 6h antes de servir.
14 comentários:
Eu fico literalmente babando em cada um dos iogurtes que vc apresenta aqui, mas só podem chegar à essa textura na iogurteira?? se for assim, preciso de uma já!!
Olá Cristina,
Não experimentei ainda de outra forma. Recomendo vivamente a iogurteira, é muito mais prático, rápido e infalível e se for usada com frequência compensa muito.
Obrigada e beijinhos
O difícil é mesmo ir ao separador dos iogurtes e escolher o melhor. Como sempre uma apresentação deliciosa que me deixa a imaginar o sabor a derreter na boca. Bom fim.de.semana.
Olá Patrícia. Sigo há algum tempo o teu blog, e adoro todas as tuas receitas e as respectivas fotografias. Está super bem conseguido!!
Também tenho uma iogurteira, e costumo usa-la semanalmente, no entanto ainda não fiz nenhuns iogurtes mais doces, com o intuito de servirem de sobremesa, no entanto estou bastante tentada a experimentar estes!!!
Obrigada pelas receitas!! :D
Como resistir aos teus deliciosos iogurtes Patrícia, tem um aspecto bem cremoso e eu adoro doce de leite,
obrigado por mais esta partilha !!!
(bom fim de semana)
Menina q coisa deliciosa,que vontade deu agora,mas não tenho a iogurteira.
UAU que gulosice... deve ser uma maravilha. Bjs
Ficou com uma consistência óptima! Tenho uns iogurtes de chocolate a solidificar agora na iogurteira, ultimamente não pára!
ficou 5* parabens beijinhos e bom domingo
Que delicia! Optimo aspecto e fotos fantásticas como sempre:)
bjinhos
Simplesmente maravilhoso!!
Primeiro... parabéns pelas fotos... deliciosas!!!
Segundo... parabéns pela criatividade!
Este fim de semana aventurei-me nesta receita.... mas alguma coisa não correu bem! Ficaram liquidos!
Agora tenho gelado de Iogurte de doce de Leite que sirvo com tarte de maça!
Leonor.
Olá :)
Obrigado por partilhar estas coisas deliciosas.
Comprei à pouco mais de 1 mês uma iogurteira e ando nas invenções.
Tenho uma dúvida nesta receita é mesmo necessário ferver os leites? Experimentei uns com leite morno e chocolate e talharam, estaria muito quente o leite?
Muito Obrigado.
Carla
Carla, recomendo o leite fresco (do dia) e eu fervo sempre os leites, deixo arrefecer e adiciono o iogurte natural só quando o leite estiver morno cerca de 40º. Se o leite estivesse muito quente ao juntar o iogurte, ficariam líquidos. Tente novamente seguindo uma receita à risca. Bjinhos.
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