Mais uma combinação perfeita… As variações são infinitas!
Tanto o iogurte de coco como o de baunilha são uma excelente base para combinar com doces e compotas.
Cada colherada é puro prazer…
Iogurte de coco com frutos vermelhos
Iogurte:
- 1l de leite fresco meio gordo
- 70g de coco ralado
- 100g de açúcar (amarelo de preferência)
- 2 c. (sopa) de leite em pó
- 1 iogurte natural
Doce de frutos vermelhos:
- 300g de frutos vermelhos (usei congelados)
- 3 c. (sopa) de açúcar amarelo
Colocar a fruta com o açúcar num tacho e levar ao lume, mexendo de vez em quando, até evaporar toda a água. Deixar arrefecer. Distribuir o doce pelos copinhos.
Num liquidificador, processar o leite com o coco ralado durante um minuto.
Num tacho colocar o leite com o coco e adicionar o leite em pó e o açúcar. Mexer bem com um fouet e de seguida levar ao lume até levantar fervura. Retirar do lume, cobrir e deixar arrefecer.
Quando estiver morno, coar o leite e juntar o iogurte e mexer muito bem com um fouet ou no liquidificador. Encher os copos com cuidado e levar levar à iogurteira cerca de 8 a 9h. Depois desse tempo colocar de imediato no frigorífico no mínimo 6h antes de servir.
9 comentários:
realmente delicioso, que fotos mas bonitas, besos
Divinos Patricia!!!
Bjoka
Rita
Que belo iogurte! Então com coco...deve ficar mesmo bom :)
Ficaram muito bonitos. Imagino o sabor.
Bjs
boa noite, que delicia
Bela reportagem, gosto desta combinação - muito bom
beijocas
Paula
É como digo, receitas sempre inspiradoras. E estes iogurtes são excelentes para gastar os restinhos de compotas que vão ficando nos frascos lá de casa, podendo nós na mesma semana variar o sabor dos iogurtes :)
Ai essas colheradas são uma tentação... doí tanto :) Adorei como sempre.. um beijo da Marmita
Patrícia... Adoro as tuas receitas de iogurtes!!
Cada um melhor que o outro :-)
Bjokas
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